Hikaru sushi toob teieni meremaitsed ja Jaapani pärandi üheskoos

Lugu, mis sai alguse unistusest ja nimest.

Suured unistused ja eriline nimi võivad sünnitada imesid. Tutvuge Hikaru Sushi&Wine’iga, ereda tähena Tallinna kulinaarmaastikul, mille loo algatas Hikaru Sushi omanik, Oleg.

Olegi nimi, jaapani keeles tõlgituna, tähendab “särav”. See nimi kandis endas võlu, ennustades midagi erakordset, ja meie restorani omanik Oleg otsustas selle võlu ellu äratada.

Kogudes kogu oma inspiratsiooni, kire kulinaaria vastu ja restoraniettevõtte kogemust, avas Oleg oma sushirestorani otse Tallinna südamesse. Ta andis sellele nimeks “Hikaru,” mis jaapani keeles tähendab “sära”. See nimi polnud juhuslik valik – see kannab endas sama särava tähendust nagu ka Olegi enda nimi! Oleg soovis, et iga restorani külaline tunneks end erilisena, justkui nad oleksid sattunud säravasse maailma jaapani maitsete imedesse.

Aga “Hikaru” võlu ei piirdu ainult nimega. Restoran asub aadressil Virmalise 24-26. Esmapilgul võib see tunduda lihtsalt aadressina, kuid eesti keeles tähendab “Virmalised” põhjavalgust. Nii omaniku nimi, restorani nimi kui ka aadress moodustavad südames Tallinna särava sümboolika.

Hikaru Sushi&Wine’is leiate mitte ainult restorani, vaid ka koha, kus on koondunud erksad hetked, maitsvad mälestused ja idamaiste maitsete inspiratsioon. Meie sushikokad loovad iga roa armastuse ja pühendumisega, andes igale toidule unikaalse sära.

Meie külalised on meie jaoks perekond ning me kutsume teid jagama meiega maitsete säravaid hetki ja atmosfääri maagiat. Tere tulemast Hikaru Sushi&Wine’isse, kus maitse särab ja iga hetk muutub eriliseks.