Добро пожаловать в наш мир гедонизма суши, где кулинарное искусство сочетается с вековыми традициями.
Суши Hikaru сочетают в себе вкусы моря и японского наследия
Наша история
Суши-ресторан в Таллинне
История, начавшаяся с мечты и имени.
Великие мечты и уникальное имя могут вдохновить на чудеса. Встречайте Hikaru Sushi&Wine, яркую звезду на кулинарной карте Таллинна и захватывающую историю, которую начал владелец суши ресторана Hikaru, Олег.
Имя Олег, в японском языке, переводится как «сияющий». Это имя несло в себе магию, предвещая нечто особенное, и наш владелец ресторана, решил воплотить эту магию в жизнь.
Собрав все свое вдохновение, страсть к кулинарии и опыт предпринимательства в ресторанном деле, он открыл собственный суши ресторан в самом сердце Таллинна. Он назвал его «Hikaru», что в японском языке означает «сияющий». Такое название было не случайным выбором, ведь именно такое же значение имеет и его имя! Идея заключалась в том, чтобы каждый гость ресторана почувствовал себя особенным, словно он попал в сияющий мир японских вкусов.
Но волшебство «Hikaru» не ограничивается только именем. Ресторан расположен по адресу Virmalise 24-26. На первый взгляд это может показаться просто адресом, но в эстонском языке слово «Virmalised» означает северное сияние. Однокоренное слово слову сияющий! Имя владельца, название ресторана и адрес — все это стало символом сияния в самом сердце Таллинна.
Hikaru Sushi&Wine это не просто ресторан, а место, где собрались яркие моменты, вкусные воспоминания и восточное вдохновение. Наши повара-сушисты с любовью создают каждое блюдо, придавая ему уникальное сияние.
Наши гости — это наша семья, и мы приглашаем вас разделить с нами магию сияния вкусов и атмосферы. Добро пожаловать в Hikaru Sushi&Wine, где сияет вкус, а каждый момент становится особенным.
会
ХОЛОДНЫЕ МАКИ
Свежие морепродукты и хрустящие овощи, завернутые в идеальный ролл.
宣
ОСТРЫЕ МАКИ
Если вы любите острое, то наши острые маки подарят вам огненные впечатления.
導
ТЕМПУРА
Морепродукты и овощи нежно обволочены золотистым тестом темпура.
き
ЗАПЕЧЕНЫЕ РОЛЛЫ
Легкая хрустящая корочка, получившаяся в результате запекания роллов, добавляет особый аромати вкус суши.
国
ХОСОМАКИ
Тонкие, но насыщенные вкусом роллы Хосомаки компактные и идеальные для быстрого перекуса.
念
НИГИРИ И ГУНКАН
Наши нигири и гунканы приготовлены из тщательно отобранных ингредиентов, предлагая богатый и насыщенный вкус.
人
ЗАПЕЧЕНЫЕ ГУНКАНЫ
Теплые и сочные сочетания вкусов доставят настоящее удовольствие каждому гурману.
布
ФУТОМАКИ
Роллы Футомаки большие и насыщенные, несущие в себе богатство вкусов и цветов.
進
КОМПЛЕКТЫ
Наслаждайтесь разнообразием вкусов в одном наборе.
МЕНЮ
ПОКЕ-БОУЛ
Наши Поке Боулы составлены из тщательно подобранных свежих ингредиентов и позволяют наслаждаться разнообразием вкусов, собранных в одном блюде. Неважно, являетесь ли вы ценителем рыбы, мяса или вегетарианцем, в нашем разнообразном ассортименте вы обязательно найдете что-то по душе.